남아프리카 공화국 방언으로 ‘참나무’를 뜻하는 ‘무오키’는 박무현 셰프의 우직한 성격을 그대로 담아낸 공간입니다.
세계 각국에서 쌓아온 요리 경험을 바탕으로, 자신만의 스타일을 녹여낸 음식을 선보이기 위해 이곳을 오픈했습니다.

박무현 셰프는 재료에 대한 깊은 이해를 바탕으로 새로운 조리법을 시도하며, 독창적인 맛과 질감의 조화를 추구합니다.
그의 메뉴에는 7가지 방법으로 조리한 토마토, 5가지 방식으로 만든 당근 디저트, 제주식 갈치 호박국을 재해석한 요리 등,
독특하고 흥미로운 요리들이 포함되어 있습니다. 그의 요리 세계가 담긴 무오키에서 특별한 추억과 함께 미식의 여행을 떠나 보세요.