케이브로스 페어리 커피 블렌드 250g (Fairy Coffee Blend) 

화사한 꽃과 농익은 과일의 산미와 산뜻함 쿨의 달콤함이 긴 여운을 줍니다.

수확된지 4개월 미만의 뉴크롭 생두만을 사용하여 로스팅한 프리미엄 등급의 원두입니다. 

· 커핑 노트 : 라즈베리, 자스민, 베르가못, 로즈, 그레이프 프루트, 허니, 슈가, 스무스 바디, 롱 스윗 애프터 

· 블렌딩 비율 (원산지 비율) 

  Ethiopia Gelana Abaya Gesha N G.1 50%

  Ethiopia Yirgacheffe Worka W G.1 50%

· 로스팅 강도 : 하이 (총 8단계에서 4단계 레벨)

· 등급 정보 : 스페셜티 커피 + 마이크로 랏

· 가공 정보 : 내추럴(Sun Dried) + 워시드 (Washed) 

· 재배 고도 : Ethiopia - 1500~2000M 

By. 케이브로스 (K.BROS COFFEE) 

· 20년 노하우가 담긴 케이브로스만의 특별한 커피 로스팅 

  케이브로스는 커피 재배지를 방문해 재배 환경과 품질, 커피 체리 가공 및 검수, 수입 등 전 과정에 직접 참여합니다.

  체계적이고 공정한 커핑 검수를 거치며,  20년 경력의 전문 로스터가 생두의 특성에 맞춰 개별 로스팅합니다. 

 · 슈퍼테이스터는 커피를 느끼는 미각이 뛰어난 사람에게 주어지는 칭호로 전 세계에 약 100명 존재합니다. 

  케이브로스의 김유완은 국내 유일의 감정사이자 세계 7위, 아시아 및 국내 1위의 세계적인 슈퍼테이스터입니다. 

  절대 미각에 의한 엄격한 기준은 케이브로스의 원두가 훌륭할 수 밖에 없는 이유입니다.